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Martin Kammerer

Haselnusspralinen (Vegan)


Zutaten:

Ca. 20 große Haselnüsse

200 g Nougat

100 g ZartbitterKuvertüre

100 g gehackte Haselnüsse







Zubereitung:


Die Haselnüsse mit Nougat ummanteln anschließend in den gehackten Haselnüssen wälzen und leicht andrücken. Diese dann in einer Schale mindestens für 2 Stunden in den Kühlschrank oder für eine halbe Stunde in das Eisfach legen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und dann die Nusskugeln darin eintauchen und auf einem Kuchengitter abtropfen lassen. Warten bis die Schokolade abgekühlt ist und dann genießen.

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